소금

소금

맛있게 먹을 때는 몰랐는데 내내 갈증이 나서 물만 찾는 경우가 있다. 찌개라든가 볶음, 찜 등 입에 당긴다고 계속 먹다보면 오는 현상이다. 다음날 아침까지 몸이 부석부석하고 무겁다.

그동안 건강에 좋지 않은 것으로 우선 지방과 설탕을 꼽았지만 건강을 해치는 주범으로 과학자들은 소금을 꼽는다고 한다. 김치, 젓갈류, 장아찌, 찌개 등 우리가 즐겨먹는 반찬 대부분이 나트륨 함량이 많다. 보건복지부는 2020년까지 하루 나트륨 섭취 20%(소금 2.5g) 줄이기 운동을 벌이기로 했다. 세계 주요국 중 나트륨 섭취량이 가장 많기 때문이다.

세상에는 소금 같은 사람이 되어야 하지만 건강을 위해서 내 몸에는 약간 부족한 듯해야 하는 소금이다.

- 최선옥 시인

Greed, Michael Douglas as Gordon Gekko from Wall Street (1987)

Lunch? Lunch is for wimps.

- Michael Douglas as Gordon Gekko from Wall Street (1987)

점심? 점심은 무기력한 이들을 위한 거야

- 고든 게코 (마이클 더글라스), 월 스트리트 (1987)

Food, Edward Grandpa Jones

If food is your best friend, it's also your worst enemy.

- Edward Grandpa Jones

만약 음식이 가장 좋은 친구라면, 또한 가장 나쁜 적일 것입니다.

- 에드워드 그랜파 존스 (Edward Grandpa Jones)

When, how to drink the water?

When, how to drink the water?

Correct Time to Drink Water....Very Important = From A Cardiac Specialist!

◆ Drinking water at certain time -maximizes its effectiveness on the body:

★ glasses of water after waking up - helps activate internal organs

★ glass of water 30 minutes before a meal - helps digestion.

★ glass of water before taking a bath - helps lower blood pressure

★ glass of water before going to bed - avoids stroke or heart attack

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물은 언제 얼마큼 마셔야 하는가?

심장 전문가의 권고, 매우 중요한 상항입니다.

일정한 시간에 물을 마시면 몸에 미치는 효과가 극대화 된다

아침에 눈 뜬 후 물 두잔은 인체 내부 기관을 활성화 시킨다

식사 30분전 물 한잔은 소화를 도운다

목욕전 물 한잔은 혈압을 낮추어 준다

취침전 물 한잔은 뇌졸중이나 심장마비를 예방한다

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차 하루 100잔 마신 女, 뼈마디 삭고 이빨 다 빠져

차 하루 100잔 마신 女, 뼈마디 삭고 이빨 다 빠져

입력시간 | 2013.03.22 13:59 | 정재호 기자

[이데일리 e뉴스 정재호 기자] 하루에 차를 100잔 분량으로 꾸준히 마신 중년여성이 치아가 다 빠지고 뼈가 침착되는 증상을 보여 원인을 두고 관심이 모아지고 있다.

22일 영국 데일리메일에 따르면, 미국 미시건주에 사는 한 여성(47)은 매일 ‘티백(1인분의 차를 넣은 봉지)’ 100개를 큰 물주전자에 넣어 타 마시는 방식으로 17년간을 살아왔다. 이때문인지 치아를 모두 잃었고 심지어는 뼈(bone)에 희귀한 병까지 얻었다는 것이다.

Humility, Chinese Proverb

When you drink the water, remember the spring.

- Chinese Proverb

물 마실 때는 그 샘도 생각하라.

- 중국 속담

다문화음식이야기 ①

다문화음식이야기 ①

이현정

우리나라의 많은 전통들이 순전히 우리 것인 것이 없습니다. 흘러 온 전통문화도 다문화의 줄기 속에 있습니다. 처음엔 이상하게 들릴 것 같은데. 따지고 보면 너무나 당연한 이야기입니다. 특히 인간이면 누구나 먹는 욕구가 있고, 입맛만큼 간사한 것도 없다 싶습니다. 음식은 한 나라의 문화를 대표하는 것으로 단연 독보적인 분야인데, 이 음식에서야말로 보이지 않게 다문화적 요소가 많다는 것을 말합니다.

http://www.nethyangki.net/